7月25日（木）の献立

多くの方は今日がお給料日。
でもなぜかお給料日は暇になります。
たまたまですかね？

本日は、黒豆雑穀（クロマメザッコク）ご飯です。
北海道産の黒大豆を香ばしく煎り、国産の16穀米（ソバは入りません）と合わせて炊飯します。

今日のダシは黄金出汁ではなく真昆布からとった昆布出汁で。
味付けは赤穂の天塩のみです。

噛めば噛むほど味が出る。
歯ざわりがまた楽しいご飯です。

◆おかず◆　万願寺の天ぷら　サツマイモのいとこ煮　三度豆の卵とじ

◎税込サービス価格　530円

【本日はサービス券の発行日です】

7月24日（水）の献立

本日は、浅蜊（アサリ）ご飯です。
むき身にしたアサリと戻したワカメを黄金出汁で炊飯します。
貝はあまり加熱すると縮みますのでサッと炊いて引き上げます。

貝の旨みがたっぷり！
プリッとして食べごたえのあるアサリご飯です。

◆おかず◆　丸ナスの衣揚げ　冬瓜と油揚げの煮浸し　絹さやの卵とじ

◎税込サービス価格　530円

7月23日（火）の献立

本日は、海老（エビ）ご飯です。
大ぶりの海老をザクザクっと切り、油揚げと共に黄金出汁で炊飯します。

豪快で和風な当店の海老ご飯。
海老好きの方にはきっとご満足いただけます。

◆おかず◆　モロッコインゲンの天ぷら　チンゲン菜の煮浸し　トマスパ

◎税込勉強価格　540円

7月22日（月）の献立

本日は、柳葉魚（シシャモ）の卵と木耳（キクラゲ）ご飯です。
炊いたキクラゲにシシャモの卵とシソの実で味付けした人気のメニューです。

コリッとしたキクラゲにプチッとした卵、シソの実の爽やかな香りがアクセント。
ベースは黄金出汁ですから、味に深みが加わります。

爽やかな食味は暑い時期に食べやすいご飯です。

◆おかず◆　竹輪の磯辺揚げ　小松菜と油揚げの煮浸し　太モヤシの卵とじ

◎税込サービス価格　530円

7月19日（金）の献立

うっとうしい日が続きます。
梅雨明けも間近とのことですが、日照不足と雨続きで野菜の価格が上昇しています。
野菜が主力の当店にとっては、やりにくい日が続きます。

本日は、レタスとツナのご飯です。
レタスのご飯は実に10年ぶりになります。

身近な食材のレタス。
皆さんもよく食されているのではないでしょうか。

通常はサラダで。
当店では炒めたり、お味噌汁に入れたりします。
特にクセもないレタスですが、意外にダシが出て旨みがあるのに驚かされます。

炊き込みご飯にしても旨みがありビックリします。
未体験のレタスご飯をぜひご賞味ください。

◆おかず◆　モロッコインゲンと油揚げの煮浸し　えのき茸の卵とじ　夏大根の田楽

◎税込サービス価格　530円

【本日はサービス券の発行日です】