3月5日（火）の献立

本日は、黒豆雑穀ご飯です。
国産の黒豆と16穀米を昆布出汁で炊飯します。
ちなみに16穀に蕎麦（ソバ）は入っておりません。

香ばしく煎った黒豆は独特の歯ごたえと甘みが美味です。

◆おかず◆　ナスの衣揚げ　三度豆とがんも煮　サツマイモの小倉和え

◎税込サービス価格　530円

3月4日（月）の献立

本日は、実山椒（サンショウ）と茎若布（クキワカメ）です。
実山椒と茎若布の佃煮を黄金出汁で炊飯します。
旨みと香りが良いご飯はお箸が進みます。

◆おかず◆　ポテトと白身魚のコロッケ　高野豆腐　切干大根の五目煮

◎税込サービス価格　530円

3月1日（金）の献立

本日は、霜降り平茸（ヒラタケ）と占地（シメジ）ご飯です。
平茸とシメジを合わせたミックスキノコご飯です。

◆おかず◆　サツマイモの天ぷら　水菜とがんも煮　カブの田楽

◎税込サービス価格　530円

2月28日（木）の献立

本日は、新・玉葱（タマネギ）ご飯です。
春は新玉ねぎの季節です。
今回はいち早く、浜松（静岡）から新玉ねぎが入荷しました。

ヒネに比べて甘く瑞々しく辛みが少ない新玉ねぎ。
色は白く、スライスして生食すると違いが分かります。

当店でも毎年この新玉を使い、ご飯を炊いています。
薄皮をむいてざく切りし、黄金出汁で炊飯します。

新玉ねぎの甘みが生きる優しいご飯。
春の到来を感じます。

◆おかず◆　白ネギの衣揚げ　白菜とツナの煮浸し　サラダブロッコリー

◎税込サービス価格　530円

【本日はサービス券の発行日です】

2月27日（水）の献立

本日は、揚げ海老（エビ）ご飯です。
カラッと皮ごと油で揚げた小海老を黄金出汁で炊飯します。
普通の海老ではない異色のご飯です。

◆おかず◆　高野豆腐の卵とじ　ナスと油揚げの煮浸し　トマスパ

◎税込勉強価格　540円