5月23日（木）の献立

本日は、茎若芽（クキワカメ）と山椒（サンショウ）ご飯です。

市場では実山椒が並び出しました。
産地は和歌山や京都が主でしょうか。

今回はワカメの茎と山椒を佃煮にしたものでご飯を炊きたいと思います。
ベースはもちろん黄金出汁を使います。

コリコリとした茎ワカメと山椒が香る季節の炊き込みご飯です。

◆おかず◆　ナスの衣揚げ　ジャンボインゲンと竹輪煮　白ネギの卵とじ

◎税込サービス価格　530円

5月22日（水）の献立

本日は、玉蜀黍（トウモロコシ）ご飯です。
初夏の味覚のトウモロコシが早くも入荷。

毎年数回献立に上がるトウモロコシご飯。
外皮をむいて粒を外して昆布出汁とコーンのダシで炊飯します。
味付けは赤穂の天塩のみですが、トウモロコシは甘みがあります。

当店のトウモロコシご飯はダシが決め手。
約50本のコーンの軸を煮出したダシをベースに炊飯しますので、味の深みが違います。

目にも鮮やかなトウモロコシご飯。
初ものをぜひご賞味ください。

◆おかず◆　イリコの磯辺揚げ　サラダブロッコリー　白菜とがんも煮

◎税込サービス価格　530円

5月21日（火）の献立

本日は、海老（エビ）ご飯です。
大振りなエビを食べやすく切り、黄金出汁で炊飯します。
エビ独特の香ばしさと上品で旨味のあるご飯です。

◆おかず◆　水菜とシメジと油揚げ煮　じゃが芋のサラダ　高野豆腐

◎税込サービス価格　540円

5月20日（月）の献立

本日は、明太高菜（メンタイタカナ）ご飯です。
博多明太子と高菜漬けを合わせた九州の名物。
これを調味した黄金出汁で炊飯します。

◆おかず◆　カレーキャベツ　お麩の卵とじ　キュウリとワカメの酢の物

◎税込サービス価格　530円

【本日はサービス券の発行日です】

5月17日（金）の献立

本日は、キノコご飯です。
ヒラタケ、シメジ、白シメジ、エリンギをミックスした贅沢キノコご飯です。

キノコは秋から冬のイメージですが、菌床栽培で通年出回ります。
当店では相場の高い寒い時期よりも、これからの方がよく献立に上がります。

単独よりもブレンドした方が味も香りもよくなります。
黄金出汁で炊く、芳醇なキノコご飯をお召し上がりください。

◆おかず◆　サツマイモの天ぷら　炊き合わせ（春大根・春人参・ねじりコンニャク・がんもどき）

◎税込サービス価格　530円

【本日はサービス券の発行日です】