5月21日（木）の献立

関西二府一県の緊急事態宣言が解除になります。
当店のお客さまも少しずつではありますが戻って来られています。
ありがたいことです。

本日は、甘栗ご飯です。
天津甘栗を使った炊き込みご飯は人気があります。

栗の自然の甘さを生かした甘栗ご飯。
脇役の天然真昆布と赤穂の天塩がいい仕事をしてくれます。
栗の優しい甘みと柔らかな塩気が食欲をそそります。

◆おかず◆　竹輪の磯辺揚げ　丸なすと油揚げの煮浸し　ホウレン草とサラダ菜のスパゲティサラダ

◎税込サービス価格　540円

5月20日（水）の献立

本日は、初鰹ご飯です。
近年はカツオも不漁で市場でもあまり見かけません。

タタキで食すことが多い上品な初カツオ。
逆に秋の上りカツオは大型で脂が多く、刺し身で食す場合が多いです。

サッと炙って身をほぐし、黄金出汁で炊飯します。
カツオの炊き込みご飯は血合いを取り除いていますので、意外や意外、上品で食べごたえがあります。

◆おかず◆　白ネギと豆苗の卵とじ　オクラのゴマ和え　トマスパ

◎税込サービス価格　540円

5月19日（火）の献立

本日は、シメジとワラビとアサリのご飯です。
少しややこしいですけど、変わり五目ご飯ですね。

どういう味になるのか‥‥
ご想像してみて下さい。

決して奇をてらったメニューではありませんので、どうぞご心配なく。
きっと美味しく召し上がっていただけます。

◆おかず◆　米ナスの衣揚げ　春大根とコンニャク煮　サラダブロッコリー

◎税込サービス価格　530円

5月18日（月）の献立

本日は、新茶めしです。
5月になり新茶の時期になりました。
今回入荷は一番茶のさらに穂先だけを集めた最も高級な初摘み茶。
香り高い新緑茶を使った贅沢な茶めしです。

葉が柔らかいので茶葉も使って炊飯します。
季節を感じる新茶めしは一年に一度のメニューです。

◆おかず◆　南瓜の天ぷら　小松菜と油揚げの煮浸し　高野豆腐の卵とじ

◎税込勉強価格　540円

【本日はサービス券の発行日です】

5月15日（金）の献立

本日は、春鯖（サバ）ご飯です。
近海物の真鯖が入荷。
輸入物が多い鯖ですが、国産はほどよい脂と旨みがあります。

アジ、イワシ、サバ、サンマ...
本来は大衆魚の代表だった青背魚も近年激減し高級魚になったのは残念です。

サッと焼いて身をほぐし、黄金出汁で炊飯します。
今回は特におすすめの鯖で旨みが満点のご飯です。

◆おかず◆　カレーキャベツ　高野豆腐の含め煮　切干大根の酢の物

◎税込勉強価格　530円