10月16日（金）の献立

本日は、鰻ご飯です。
黄金出汁を調味し、鰻の蒲焼きをひつまぶし風に炊き込んだご飯です。
上がりに山椒粉をふってお召し上がり下さい。

◆おかず◆　三豊なすの衣揚げ　カレーキャベツ　きゅうりとワカメとキクラゲの酢の物

◎税込勉強価格　550円

10月15日（木）の献立

本日は、五目ご飯です。
色々な具材が入った定番の炊き込みご飯です。

定番とは言いましても当店ではあまりやりません。
たとえばネタに困ったりしたら登場します。(^^;;

今回は、新ごぼう、油揚げ、コンニャク、大豆、人参、しめじ...などです。

もちろんベースは黄金出汁で。
当店ではしっかりカツオと昆布で出汁をとりますので、かしわ（鶏肉）は必要ありません。

正統派の五目ご飯をどうぞお召し上がり下さい。

◆おかず◆ エリンギの天ぷら　チンゲン菜の煮浸し　サツマイモの小倉和え

◎税込サービス価格　530円

【本日はサービス券の発行日です】

10月14日（水）の献立

本日は、九絵（クエ）ご飯です。
やや知名度は低いのでしょうが、幻の魚ですから致し方ありません。

クエはハタ科の魚で大型魚です。
釣り人にとっても憧れの魚で滅多に釣れるものではありません。
私が幼少の頃、和歌山に釣りに出かけた時に見たクエは今でも忘れることがありません。
どなたかが釣り上げたというクエは、私の体はおろか、ゆうに50キロ以上はありました。

今回入荷のクエは特に貴重な天然物です。
養殖された小さなクエは時々見かけますが、天然物は幻ですね。

クエは特にコラーゲンがたっぷりで、上品な白身でまた脂も上品です。
旬はこれからで、クエ鍋は関西以南のご馳走です。
北の海ではクエは水揚げされませんから。

超がつく高級魚のクエは今回限りのメニューです。

◆おかず◆ 阿波レンコンと人参の金平　お麩の卵とじ　レタスと春雨の酢の物

◎税込ビックリ価格　550円

10月13日（火）の献立

本日は、九条ネギご飯です。
青ネギの王様、京野菜の九条ネギが入荷しました。
九条ネギは約1300年の歴史があり、甘く香りよく食感豊かな葉ネギです。

今回は近海物のチリメンジャコも使用。
より豊かな旨味と栄養満点の炊き込みご飯です。

◆おかず◆ サツマイモの天ぷら　切干大根の五目煮
ほうれん草とパスタのサラダ

◎税込サービス価格　540円

10月12日（月）の献立

本日は、貝ひもご飯です。
ホタテ貝のヒモの部分で作った珍味を使ったご飯です。

コリコリとした食感に噛みしめると旨味が溢れます。
当初はネタに困って始めたところ人気のメニューに。

黄金出汁で炊飯する当店オリジナルの貝ひもご飯です。

◆おかず◆　ジャンボインゲンとがんも煮　大根の田楽　高野豆腐のカレー煮

◎税込サービス価格　540円