1月20日（水）の献立

今日は大寒です。
24節気の一つですが、一年で最も寒い日とされます。
まだまだ寒い日が続きますが、皆さま体調管理にはくれぐれもお気をつけ下さい。

本日は、明太子ご飯です。
博多明太子を香ばしく焼き、ほぐして炊き込みご飯にします。

タラコや明太子は時々やりますが、最初はなかなか味が決まらず苦労しました。
濃くても薄くてもダメ。
甘味と辛味の配合が難しいご飯でした。

濃厚な魚卵のご飯は人気があります。

◆おかず◆  チンゲン菜と油揚げの煮浸し　風呂吹き大根　名水もやしのゴマ和え

◎税込勉強価格　540円