6月17日（月）の献立

本日は、帆立貝（ホタテガイ）ご飯です。
北海道産の新物ベビーホタテを使います。



独特のコクと甘みを持つホタテ貝。
コハク酸やグルタミン酸が多いからで、アサリの約10倍もあります。
また、タンパク質が多く脂質が少ないので健康的。
特にこれからのホタテはグリコーゲンが増えるので、疲労回復に効果があります。
ちなみに、一粒300メートルのグリコキャラメルは当初、牡蠣（カキ）に含まれるグリコーゲンが入っていたとか。（今はちょっと存じませんが）

美味しくて栄養たっぷりのホタテご飯でスタミナをつけましょう！

◆おかず◆　エリンギ天ぷら　レタス玉子　キュウリとキクラゲの酢の物

◎サービス価格　500円