4月13日（火）の献立

本日は、梅チリメンご飯です。
カリッとした梅が爽やかな炊き込みご飯です。

他には小エビとチリメンジャコ、野沢菜もブレンドし、黄金出汁で炊飯します。

色々な具材のハーモニーが楽しめる炊き込みご飯です。

◆おかず◆ モロッコインゲンの天ぷら　カレーキャベツ　名水モヤシと春人参の卵とじ　デザート大福

◎税込サービス価格　540円

【本日はサービス券の発行日です】

4月12日（月）の献立

本日は、明太高菜ご飯です。
高菜漬けと博多明太子が程よい感じで食欲をそそります。

もちろんベースは黄金出汁を使いますので、より旨味が引き立ちます。

魚卵好き、漬け物好きの方には特に喜ばれるメニューです。

◆おかず◆　南瓜の天ぷら　水菜と竹輪煮　高野豆腐

◎税込サービス価格　540円

4月9日（金）の献立

本日は、ミックスきのこご飯です。
今回はエリンギとブナシメジをミックスした炊き込みご飯です。

コリコリとした食感のエリンギに味良いブナシメジ。
きのこは複数合わせると、相乗効果でより美味しくなります。

エリンギも炊き込みご飯にすると特に旨さが発揮されます。
黄金出汁に油揚げとミックスきのこ…
今回のきのこご飯も期待を裏切りません！

◆おかず◆ ジャンボインゲンの天ぷら　チンゲン菜とがんも煮　五目ひじき

◎税込サービス価格　540円

4月8日（木）の献立

本日は、じゃがいもご飯です。
久方ぶりのじゃがいもご飯はお客様からのリクエストです。

当店のじゃがいもご飯は、新じゃがか特別の品種でないとやりません。
そろそろ新じゃがも出てきますが、今回はデストロイヤーを使います。

見た目が赤くまだら模様であの覆面レスラーに似ているところからそう呼ばれます。
標準和名はグラウンドペチカですが、通称の方が有名です。
切れば黄色みの濃い味良いじゃがいも。
ただ中々お目にかかれないのと、高価なのが玉にキズです。



じゃがいもの皮をむき、サイコロ状に切ります。
水にさらし、薄味に調味した黄金出汁で炊飯します。

じゃがいもご飯は加熱が難しく神経を使いますが、とても美味しいご飯です。

◆おかず◆　ちくわの磯辺揚げ　春菊の卵とじ　トマスパ

◎税込サービス価格　540円

【本日はサービス券の発行日です】

4月7日（水）の献立

本日は、タラコご飯です。
タラコと明太子は同じようなものですが、いつも買う時に迷っています。
大抵は交代で仕入れますが、皆さんどちらがお好みでしょうか？

タラコをフライパンで香ばしく焼き、食べやすく切って黄金出汁で炊飯します。

初めはタラコご飯の配合に苦労しましたが、試行錯誤して今の味に収まりました。

香ばしくコクのある味わいは魚卵ならではのご飯です。

◆おかず◆ エリンギの天ぷら　南瓜の含め煮　リーフレタスのパスタサラダ

◎税込サービス価格　550円