10月9日（金）の献立

昨日はたくさんの方にお祝いのお言葉をいただきました。
大変うれしく思い、そのお言葉を胸に、これからも頑張って参ります。

本日は、明太子ご飯です。
香ばしく焼いた博多明太子を使います。

焼いた明太子を食べやすく、ご飯に馴染むように切り、黄金出汁で炊飯します。
実はこの明太子ご飯は試行錯誤の連続でした。
なかなか味が決まらず、調味料の配合が難しかったです。

人気の魚卵を使ったご飯はやはり美味しいものですね。

◆おかず◆　ジャンボインゲンの天ぷら　秋ナスと油揚げの煮物　高野豆腐の卵とじ

◎税込サービス価格　540円

10月8日（木）の献立

本日、早いもので当店も開店して13年を迎えました。
これもひとえに皆さまに愛されて営業を続けてこられたからだと存じます。
これからもより一層ご満足いただけるよう健康で美味しいお弁当をご提供していきたいと思っています。

本日は、金ごまイワシご飯です。
釜炊きで甘露煮にしたイワシにたっぷりと金ごまをあしらった金ごまイワシ。
食べやすく、ご飯に馴染むように切り、黄金出汁で炊飯します。

骨ごと柔らかく炊いたイワシは栄養バツグンです。
まったく魚臭くない洗練された人気のご飯です。

◆おかず◆　小松菜とがんも煮　コンニャクの田楽　南瓜（栗吹雪）の含め煮

◎税込勉強価格　540円

【本日はサービス券の発行日です】

10月7日（水）の献立

本日は、マッシュルームご飯です。
マッシュルームは約1年ぶりくらいでしょうか？
久方ぶりに安くしていただけました。

洋食のスープには欠かせないマッシュルームは非常に良い出汁が出ます。
炊き込みご飯は具材の旨味を米に移すものです。
黄金出汁とマッシュルームで大変美味しいご飯になります。

◆おかず◆ レンコンの天ぷら　五目ひじき　白ネギの卵とじ

◎税込サービス価格　530円

10月6日（火）の献立

本日は、アサリとワカメのご飯です。
貝類は加熱すると縮んで小さくなりますので、サッと炊きます。

黄金出汁にむき身にしたアサリときざんだワカメ、油揚げを入れて炊飯します。

磯の香りが満点の旨味のきいたご飯です。

◆おかず◆ エリンギの磯辺揚げ　キャベツと竹輪煮
名水もやしのゴマ和え

◎税込サービス価格　530円

10月5日（月）の献立

本日は、タコめしです。
今回は照り焼きにした小ダコを使いイカ昆布もブレンドします。

磯の香りと旨味が凝縮した炊き込みご飯です。

◆おかず◆ 白ネギの衣揚　レタスとスパゲティのサラダ　お麩の卵とじ

◎税込勉強価格　540円