1月31日（月）の献立

大寒が過ぎ、立春までの間は一年で一番寒い時期です。
しかしこの寒い時期には美味しいものが多いように思います。
今回もそんなメニューです。

本日は、牡蠣めしです。
カキ好きのお客さま、お待たせしました！
意外にも今シーズン最初のカキが入荷です。

カキも出始めは高値です。
年が替わり、少し落ち着きましたので仕入れました。
日生（ひなせ＝岡山）から入荷の生牡蠣は大粒でプリプリしています。
牡蠣も加熱すると大きく縮みますから、サッと調理します。

冬のご馳走のカキご飯。
高価なカキもリーズナブルな価格でご提供します！

◆おかず◆　エリンギの天ぷら　切干大根の五目煮　サツマイモの小倉煮

◎税込出血価格　580円