3月18日（月）の献立

本日は、新子（シンコ）ご飯です。
春の新子といえば通常イカナゴの稚魚を指します。

早春を告げるイカナゴ漁ですが、今年は特に不漁とのこと。
ここ何年かは不漁続きで、今年はもうできないかと思っていました。
ちなみにホタルイカも今年は厳しそうです。

魚屋さんに特別安くしていただき、今年も一度だけ仕入れることができました。
関西の春には欠かせないイカナゴ。
一度きりですので、ぜひご賞味ください。

◆おかず◆　チンゲン菜の煮浸し　高野豆腐　ワカメと切干大根の酢の物

◎税込出血価格　540円