7月16日（水）の献立

包丁の柄が割れました。
私のは水牛の角に朴の木でできたものですが、数十年使っていると角の部分に亀裂が出ます。
確か前回交換した時は3,000円まででできましたが、今回聞くと6,000円ほどになるとか。
何もかもが値上がりした今、包丁の修理にも驚かされます。

本日は、ししゃもの卵とキクラゲご飯です。
時々献立に上がるメニューですが、佃煮にしたキクラゲに魚卵を和えた人気のメニューです。

実はこのメニューのファンは多く、必ず来店される方もいます。
甘辛い佃煮に爽やかなシソの実のアクセントが良いのでしょうか？

暑い時期には梅や紫蘇など爽やかなものがいいですね〜♪

◆おかず◆ 切干大根の五目煮　タラモサラダ（今回は明太子で）　キュウリとワカメのゴマ和え

◎税込勉強価格　620円