7月10日（水）の献立

梅雨明けも近いのでしょうが（昨年は16日）、まだまだスッキリしない天気です。
しかし雨や曇ると、いく分暑さも和らぎますね。
当店は雨はもちろん、暑くても寒くてもお客さまは少なくなりますが…

本日は、夏五目ご飯です。
昨年も大人気だったメニューの復活です！

薄味に調味した黄金出汁に、コーン、枝豆、干し海老、ブナシメジ、油揚げ、笹がきゴボウを。
夏の五目も良いものです！

◆おかず◆ ズッキーニのカレー天ぷら　レタスとスパゲティのサラダ　名水モヤシの卵とじ

◎税込サービス価格　570円

7月9日（火）の献立

連日暑い中のご来店、誠にありがとうございます。
また昨日は早々の完売で大変申し訳ありませんでした。
これに懲りず、またのご来店をお待ちいたしております。
★10個以上のご注文は、なるべく前日までにお願いいたします。m(_ _)m

本日は、シラスご飯です。
紀州（和歌山）産の釜揚げシラスを使います。

一時期、暴騰した小イワシも落ち着いてきました。
シラスは当店でも半年以上も入荷のない時期がありました。
しかし加工品はまだ高く、当店人気のおかずでイリコを揚げたものがありますが、それは今でもできません。

黄金出汁を調味し、シラスと油揚げを入れて炊飯します。
カルシウムやタンパク質、DHAやEPAがたっぷりのシラスご飯。
味よし！体によし！な本日のメニューです。

◆おかず◆ モロッコインゲンの天ぷら　カレーキャベツ　五目ひじき

◎税込サービス価格　580円

7月8日（月）の献立

本来なら野菜も安くなる頃ですが、先の大雨で主に九州地方の野菜の出荷が大幅に減っています。
今度は猛暑続きで当分は茨の道です。

本日は、いか昆布ご飯です。
スライスしたスルメイカと北海道の真昆布、アミ海老、ゴマ等をブレンドしたご飯です。

ベースの黄金出汁と相まって、旨みの濃いご飯に…
海の香りが満載の炊き込みご飯です。

◆おかず◆ ヤングコーンの天ぷら　小松菜と油揚げの煮浸し　コンニャクおかか和え

◎税込サービス価格　570円

7月5日（金）の献立

本日は、トマトご飯です。
普段は高価なトマトですが、たまたま安く買うことができまして。
実に13年ぶりのトマトご飯は超久々のメニューになります。

話題性はバツグンですが、ご飯となると馴染みがありません。
お客さまは来て下さるのか？
そういった理由から避けていた具材です。

実は前回の時は、トマト好きなお客さまから何度もリクエストをいただきました。
私はその都度お断りしていましたが、根負けして献立に。汗
今回は特にリクエストはありませんが、トマトを100個も買いましたので…（苦笑）

黄金出汁を薄味に調味し、下処理したトマトと新生姜の千切り、油揚げを入れて炊飯します。

すでに真夏の暑さです。
爽やかなトマトご飯は食欲をそそります。

◆おかず◆ ちくわの磯辺揚　高野豆腐の含め煮　リーフレタスのスパゲティサラダ

◎税込サービス価格　570円

7月4日（木）の献立

本日は。新サツマイモご飯です。
サツマイモといえば秋のイメージですが、指宿（いぶすき＝鹿児島県）からいち早く新物が入荷しました。
新物は香りよく、瑞々しいのが特徴です。

以前にもお話しましたが、前は日本料理店を営んでおりましたので、新物と聞けばすぐ手が出ます。汗

本来の旬といわれる最盛期になれば値段も落ち着くのですが、いち早く皆さんにお届けしたい。
また、ご家庭の食卓に上がる前に食べていただきたいとの一心からです。

今回使用のサツマイモは「えい紅さつま」という品種です。
かわ肌の赤みと甘みが濃い品種です。

サツマイモをたわしで洗い、サイコロに切って水にさらします。
今回は16穀米も入れて健康的でモチモチのご飯に。
天然真昆布のダシに赤穂の天塩で炊飯します。

ホクホクとして香り良い、新サツマイモご飯です。

◆おかず◆ 人参のカレー天ぷら　切干大根の五目煮　キュウリとワカメと春雨の酢の物

◎税込サービス価格　570円

【本日はサービス券の発行日です ♪】