2月19日（木）の献立

本日は加薬（かやく）ご飯です。
多種の具を炊き込んだものが加薬ご飯です。また、五目ご飯も同じ意味になります。
当店の場合、五目ご飯の方がより多くの具を使います。
今回は、ごぼう、こんにゃく、薄あげ、三つ葉...ですので、加薬ご飯としました。
シンプルながら、ごぼうの風味満点の炊き込みご飯は何とも食欲をそそりますね！
余談ですが、かしわ（鶏肉）を入れるのは邪道です。
鶏肉を入れますと手っ取り早く味にごまかしがききますが、本物はかつをのお出しで勝負です！
といいましても、当店はもともと肉類は使わないのですが...
 

◆おかず◆　揚げだし豆腐
　　　　　　　　春キャベツのカレー煮
　　　　　　　　かぼちゃのサラダ風