3月4日（木）の献立

本日は、堀川ごぼうを使った五目ご飯です。
収穫は11月から12月いっぱいで、よくおせちに使われる高価なごぼうです。
今回は当店の地下冷蔵庫で貯蔵していたものを使います。

京野菜の中でも存在感バツグンの堀川ごぼう。
この太くたくましいごぼうは約1キロもあります。
中は空洞で身質は柔らかく、独自の芳香があります。

今回は堀川ごぼうにシメジ、大豆、人参、油揚げを入れて五目ご飯に…
もちろんベースは黄金出汁を使います。

◆おかず◆ ゴーヤのカレー天ぷら　新タマネギと鯛の子の卵とじ　高野豆腐の含め煮

◎税込サービス価格　540円