5月2日（火）の献立

本日は、五目（ゴモク）ご飯です。
色々な具材が入った文字通り五目なご飯。
今回は、ゴボウ、油揚げ、丹波シメジ、コンニャク、水煮大豆、そして筍の姫皮です。

姫皮とは筍の先端の部分です。
通常はお吸い物などに使う部位で、先日仕入れた京都産の筍を使用。
ただ量は少なめですから、他の食材と共に具の一部として使います。

黄金出汁に様々な具材が混然一体となり良いダシとなって美味しいご飯に・・
春の五目ご飯はまた特別なご飯です。

当店は明日よりお休みをいただきます。
また週明けの8日（月）にお会いしましょう！

◆おかず◆　阿波レンコンの磯辺揚げ　白ネギの卵とじ　コンニャクの田楽

◎税込サービス価格　520円

【本日はサービス券の発行日です】