9月1日（月）の献立

今日から9月です。
今年も残り1/3。
日中は相変わらずの猛暑ですが、その内寒くなったなぁ…となるのでしょうか。
これから秋の食材が出てきます。
野菜は再び高値ですが、ご期待に添えるよう頑張りたいと思っています。

本日は、生姜の佃煮ご飯です。
みじん切りの生姜を昆布をきかせて佃煮にした人気のご飯です。

生姜は発汗作用があり、熱中症や夏バテを予防し、むくみも解消しますから、タイムリーな食材です。

暑いと食欲も減退しますが、爽やかな生姜は食べやすく食欲が湧きますよね。
黄金出汁をベースに旨みをのせて炊き込みます。

◆おかず◆ 栗南瓜の天ぷら　高野豆腐の含め煮　カレーキャベツ

◎税込勉強価格　620円