5月28日（火）の献立

本日は、椎茸（シイタケ）ご飯です。
徳島産の巨大な椎茸を使います。

仕込みをしていたらお客様が驚かれました。
その大きな椎茸は何になるのですか‥と。
当店ですからもちろん炊き込みご飯です。

いくら大きな椎茸でもご飯にするにはカットしなくてはいけません。
それなら大きくても小さくても同じではと思いますが、厚みが違います。
同じ大きさに切るにしても、厚みが違うと食べごたえがあります。

黄金出汁を調味し、食べやすく切った椎茸と油揚げを入れて炊飯します。
香りよくコクのある椎茸ご飯は、ザ・キノコご飯と言えるのではないでしょうか。

◆おかず◆　竹輪の磯辺揚げ　丸ナスと油揚げ煮　ホウレン草のスパゲティサラダ

◎税込サービス価格　530円

【本日はサービス券の発行日です】