6月18日（火）の献立

本日は、蜆（シジミ）ご飯です。
シジミを時雨煮（生姜を使った佃煮）にした後に黄金出汁で炊飯します。

小さなシジミには沢山の栄養がつまっています。
二日酔い（肝臓）によいとされるオルニチン。
貧血予防に鉄分。
骨粗しょう症を予防するカルシウム。
疲労回復やコレステロール値を下げるタウリン。
肩こり、腰痛によいビタミンB類も豊富。

今回は実山椒も入れましょう。
身体に良く、なおかつ美味しい蜆ご飯です。

◆おかず◆　ジャンボインゲンの天ぷら　チンゲン菜の煮浸し　太モヤシのゴマ和え

◎税込サービス価格　530円