7月31日（金）の献立

本日は、ジャガイモご飯です。
ジャガイモもびっくりするお値段ですが、今回は巨大冷蔵庫で寝かせていたデストロイヤーを使います。

ジャガイモは低温で貯蔵すると美味しくなります。
1年寝かせることもザラですが、今回のものは数ヶ月ほどです。

外見が昔日本で活躍した覆面レスラーのデストロイヤーに似ているところからそう呼ばれます。
標準和名はグラウンドペチカ。
約20年前に新種登録されたジャガイモですから歴史は浅めです。



赤くまだらな見た目とは違い、中身は山吹色で普通のジャガイモよりも濃い黄色です。
味濃く甘みがあり、非常に美味しいジャガイモです。

皮をむいてサイコロに切り、薄味の黄金出汁で炊飯します。
ホクホクとしてほのかな甘味を感じる美味しいジャガイモご飯です。

◆おかず◆　イリコの磯辺揚げ　高野豆腐　スナップエンドウのサラダ

◎税込サービス価格　540円