7月7日（月）の献立

今日は七夕ですね。
お天気は微妙ですが、天の川は見れますでしょうか？
ただ夢のないことを申し上げますと、天の川は年中見ることができます。
で、七夕に食べる物といいますと、そうめんやちらし寿司など…
どちらも馴染みがありませんが。（苦笑）

本日は、ザーサイご飯です。
今回は食べやすく味付けした日本人向けのザーサイご飯です。

コリコリとした食感のザーサイ。
本場中国ではザーツァイ。
これは桃屋さんの瓶詰めで有名になり、身近になりました。

ザーサイは食物繊維とミネラル豊富な健康食品です。
食物繊維は整腸作用。
ビタミンK、カリウム、鉄などは、骨の健康、血圧調整、骨の健康を維持します。

黄金出汁を調味し、食べやすく切ったザーサイを入れて炊飯します。
この旨みと食感は病みつきの味です！

◆おかず◆ エリンギの天ぷら　モロッコインゲンとがんも煮　名水モヤシのゴマ和え

◎税込勉強価格　620円