7月9日（木）の献立

本日は、椎茸ご飯です。 
実は当店では、椎茸をメインにするのは以外にも初めてなんです。
今回は、「サンマッシュ和（なごみ）」という椎茸を使用します。
http://www.sunmush.com/index.html

椎茸ご飯ですから、特別むずかしいことはいたしません。
椎茸を大きめに切り、油揚げと共にお出汁で炊飯します。
キノコ類は加熱すると小さくなりますので、たっぷりと投入します！
今回のご飯は非常に滋味深～い、ご飯になりました。

◆おかず◆　しきしき焼き　大根の田楽　かなぎちりめんと胡瓜の酢物
※かなぎちりめんとは、いかなごのちりめんじゃこです。