1月10日（水）の献立

毎年初詣でおみくじを引くのですが、今年は大吉でした。
年男でもありますし、何かいい事あるでしょうか？笑

本日は、寒しじみご飯です。
しじみの旬は夏と冬といわれます。
即ち土用のしじみと寒のしじみです。

しじみにはカルシウム、鉄、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、タンパク質、亜鉛、ビタミンB12など、特にミネラルが豊富な食品です。
しじみといえばやはり肝臓に良いイメージがありますから、お酒が好きな方には特におすすめです。

しじみは小さな貝ですが、お味は濃厚です。
昆布も入れて時雨煮（生姜をきかせた佃煮）にして炊飯します。
加熱すれば縮みますが、食べごたえがあるかと思います。

◆おかず◆ 米ナスの衣揚　小松菜と油揚げの煮浸し　トマスパ

◎税込サービス価格　570円