今日の献立
本日は、里芋ご飯です。
夏頃より早生の新小芋が出回りますが、通常は秋から旬を迎えます。
今回は群馬県産の里芋を使います。
たっぷりと土のついた里芋 約7kg
皮むきが少し面倒ですが、里芋はほっこりとしておいしいですね。
白米に入れてもおいしいのですが、やはり当店はお出汁で炊飯したいと思います。
具材は里芋に油揚げ...上がりに三つ葉をパラリとふって出来上がりです。
◆おかず◆ 国産レンコンの海苔揚げ ツナキャベツ 蒸し大根の五目煮
◎本日の価格 480円
里芋の六方剥き。ちょっと遊んでみました。
夏頃より早生の新小芋が出回りますが、通常は秋から旬を迎えます。
今回は群馬県産の里芋を使います。
皮むきが少し面倒ですが、里芋はほっこりとしておいしいですね。
白米に入れてもおいしいのですが、やはり当店はお出汁で炊飯したいと思います。
具材は里芋に油揚げ...上がりに三つ葉をパラリとふって出来上がりです。
◆おかず◆ 国産レンコンの海苔揚げ ツナキャベツ 蒸し大根の五目煮
◎本日の価格 480円
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プロフィール
ＨＮ：
しきしき
年齢：
17
性別：
非公開
誕生日：
2007/10/08
職業：
料理家
趣味：
料理とお菓子の研究
自己紹介：
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
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