10月13日（水）の献立

本日は、帆立貝（ホタテガイ）ご飯です。
今週で会社が移転されるお客様からのリクエストです。
ほぼ毎日来て下さっていたお客様の会社が移転...仕方のないことですが、お顔が見れなくなるのは辛く悲しいですね。

北海道産の帆立貝のウロ（肝の部分＝貝毒があります）を取り除き、サッと霜降りします。
今回のものは少し大きいので、ご飯と一体化するように小さく切ります。
お出汁に帆立貝を入れて炊飯します。
薬味には国産生姜をきかせましょう！

◆おかず◆　ミックス野菜のあんかけ　茄子の煮浸し　サラダブロッコリー

◎本日の価格　500円

※昨日書き忘れましたが、月曜日に限らず休み明けにはサービス券を発行します。
また、一週間皆勤で来ていただいたお客様には一週間分のサービス券をお渡しします。
（月曜日～金曜日まででしたら5枚分、但しご来店された方のみ）
どうぞよろしくお願いいたします。