12月4日（金）の献立

本日は、零余子（ムカゴ）ご飯です。
今年のムカゴは二度目ですが、今回が最後になります。

季節の炊き込みご飯・・
当店の献立はその季節に特化したものや通年出回るものがあります。
特に短いものなら1～2週間しか市場に並ばない食材もあります。
ですからシーズンで1度きりの献立もありますが、基本的には2～3度でしょうか？
市場に出向き、その時々で価値ある食材が良心的な価格で手に入ったものだけを献立にしています。
リクエストなどいただければ、なるべくご希望に添うよう努力しています。



今回のムカゴは初秋から晩秋に収穫され、貯蔵品が立春頃まで出回ります。
ムカゴとは山芋の球芽ですが、お味はやはり山芋でねっとりほっこりしています。
今回は雑穀（16穀米）をプラスして、もっちり食感の美味しいご飯に仕上げます。
特に前回逃した方はぜひご賞味を！
当店だからできる郷土色満点の貴重なムカゴご飯です。

◆おかず◆　竹輪の磯辺揚げ　白葱と焼き豆腐の煮物　胡瓜とチリメンジャコの酢の物

◎税込サービス価格　510円

【本日はサービス券の発行日です】