今日の献立
本日は、菜の花雑穀ご飯です。
地元大阪から菜の花が入荷しました。
柔らかい先の部位、種先を使います。
柔らかくて少しほろ苦い味わいは春の味。
まだまだ寒い日が続きますが、春は確実に近づいています。
今回は天然真昆布の出汁に赤穂の天塩でシンプルに炊飯します。
国産の16穀米もプラスして、更に栄養満点のご飯に...
おそらく菜の花は今回が最後です。
早春の味覚をご堪能ください。
◆おかず◆ ちくわの磯辺揚げ 桜島大根の風呂吹き 名水もやしの卵とじ
◎税込サービス価格 540円
地元大阪から菜の花が入荷しました。
柔らかい先の部位、種先を使います。
柔らかくて少しほろ苦い味わいは春の味。
まだまだ寒い日が続きますが、春は確実に近づいています。
今回は天然真昆布の出汁に赤穂の天塩でシンプルに炊飯します。
国産の16穀米もプラスして、更に栄養満点のご飯に...
おそらく菜の花は今回が最後です。
早春の味覚をご堪能ください。
◆おかず◆ ちくわの磯辺揚げ 桜島大根の風呂吹き 名水もやしの卵とじ
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プロフィール
ＨＮ：
しきしき
年齢：
17
性別：
非公開
誕生日：
2007/10/08
職業：
料理家
趣味：
料理とお菓子の研究
自己紹介：
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
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