2月24日（水）の献立

本日は、ミックスきのこご飯です。
今回は山茶茸とシメジを使います。

山茶茸は産地により柿の木茸、琥珀茸など呼び名が変わります。
簡単に言えば茶色いえのき茸です。
白いえのき茸よりも、より原種に近くなります。
香りが強く、軸が太くて食べ応えがあるのが特徴です。

ざく切りにした山茶茸とほぐしたシメジ、油揚げを入れて黄金出汁で炊飯します。
独特の風味と食感が病みつきのミックスきのこご飯です。

◆おかず◆ 南瓜の天ぷら　菜花の卵とじ　高野豆腐の含め煮

◎税込サービス価格　530円