4月26日（金）の献立

明日から大型連休ですね。
中には10連休という方もおられ、羨ましいですね。
当店は暦通りのお休みとなりますので、4/30、5/1、5/2は営業いたしますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

本日は、鯖明太子ご飯です。
三陸のサバと博多明太子を合わせた炊き込みご飯です。
巷には鰯明太子というイワシのお腹に明太子を詰めたものがありますが、もちろん鯖でも相性◎です！

鯖の身は細かくして下味をつけます。
明太子は薄皮から中身だけをしごき出します。

黄金出汁を薄味に調味し、鯖と明太子を投入して炊飯します。

しっかりとした魚の旨みと明太子のピリッと感。
食欲をそそる栄養満点のご飯です。

◆おかず◆ ナスの揚げ浸し　お麩の卵とじ　五目ひじき

◎税込サービス価格　580円