4月30日（金）の献立

本日は、新タマネギご飯です。
収穫して乾燥されずにすぐ出荷される新タマネギ。
甘く瑞々しく、辛味が少ないのが特徴です。

新タマネギの皮をむき、食べやすく切ります。
黄金出汁を薄味に調味し、油揚げと共に炊飯します。

新タマは水分も多く、水加減が難しいです。
最初、炊飯した時は大失敗でベチャベチャなご飯になりました。

シーズン最後の新タマご飯をぜひご賞味ください。

◆おかず◆ 子供ピーマンの天ぷら　白菜とツナの煮浸し　五目ひじき

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