今日の献立
本日は、鰹ご飯です。
春が旬の初カツオは今回が最後になります。
黒潮に乗って北上する初カツオ。
秋にはUターンをして南下し、戻りカツオになります。
一般的には春カツオは上品な食味でタタキにされ、秋カツオは脂のりが良く刺身にされます。
ただ今回のカツオはたっぷり脂があります!
極上のカツオをたっぷりと使った炊き込みご飯です。
◆おかず◆ 三度豆のゴマ和え 切干大根の五目煮 コールスローパスタ
◎税込勉強価格 550円
春が旬の初カツオは今回が最後になります。
黒潮に乗って北上する初カツオ。
秋にはUターンをして南下し、戻りカツオになります。
一般的には春カツオは上品な食味でタタキにされ、秋カツオは脂のりが良く刺身にされます。
ただ今回のカツオはたっぷり脂があります!
極上のカツオをたっぷりと使った炊き込みご飯です。
◆おかず◆ 三度豆のゴマ和え 切干大根の五目煮 コールスローパスタ
◎税込勉強価格 550円
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プロフィール
HN:
しきしき
年齢:
17
性別:
非公開
誕生日:
2007/10/08
職業:
料理家
趣味:
料理とお菓子の研究
自己紹介:
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00~11:00までにお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00~11:00までにお願いいたします。
カウンター
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