7月3日（火）の献立

本日は、紅鮭（ベニサケ）ご飯です。
あいかわらず鮭は高価ですが、最近スーパーなどで銀鮭が売られています。

天然の銀鮭は日本でとれませんから、ほとんどが養殖物。
私は食べたことがありませんが、買いやすいお値段で好感が持てます。

今回は天然の紅鮭を使用。
旬の時鮭（白鮭）を狙っていますが、今年はかなり難しそうです。

香ばしく焼いた後に黄金出汁で炊飯する紅鮭ご飯。
鮭は身の色が濃いほど美味ですから、紅は最高に美味しい鮭です。

久方ぶりの鮭ご飯をどうぞご賞味ください。

◆おかず◆　キャベツと竹輪煮　ズッキーニの卵炒め　甘酢パプリカ

◎税込出血価格　530円