8月19日（水）の献立

本日は、トウモロコシご飯です。
帯広（北海道・十勝）からスイートコーンが入荷しました。
コーンもやはり高値傾向ですが、おそらく今回が最後になります。

人気のトウモロコシ。
茹でて焼いて揚げて、どのように調理しても美味。
コーンが苦手と言う方は少ないのではないでしょうか。

当店では缶詰や冷凍物は使いません。
まず皮をむき、ひげ根を取り、包丁で粒を外します。
軸も捨ててはいけません。
この軸と天然真昆布からとった出汁をベースに炊飯します。

コーンの甘みと歯ざわりは何とも言えぬ夏のご馳走。
お味は赤穂の天塩のみですから、シンプルにコーンの旨味をご堪能いただけます。

◆おかず◆ エリンギの天ぷら　ナスと油揚げの煮浸し　サニーレタスのスパゲティサラダ

◎税込サービス価格　540円