9月24日（木）の献立

本日は、白子（シラス）ご飯です。
湯浅（紀州）では秋シラス漁が始まりました。
シラスもこれからが美味しくなる季節です。
シラスとは魚の稚魚の総称ですが、通常は片口鰯（イワシ）の稚魚を指します。

シラスを干したらチリメンジャコ。
食べ方としては、熱いご飯にシラスを乗せて生醤油でかき込む・・
シラス丼の醍醐味です。
それも良いのですが、当店のシラスご飯のように出汁で炊いても美味しいものです。

シラスは一匹丸のまま食せますので、現代人に不足したカルシウムがばっちり補給できます。
栄養満点で美味しいシラスご飯をどうぞご賞味ください。

◆おかず◆　竹輪の磯辺揚げ　高野豆腐　五目ヒジキ（国産）

◎税込価格　520円