9月3日（木）の献立

本日は、長芋ご飯です。
久方ぶりの長芋ご飯も珍しい炊き込みご飯です。

生食できる芋類は山芋か長芋くらいです。
長芋は腸内環境を改善する成分レジスタントスターチが豊富でお通じを良くする効果が期待できます。

長芋を洗い皮をむきます。
食べやすいようにサイコロに切ります。
黄金出汁を薄味に調味し、油揚げと共に炊飯します。

長芋はあまり加熱すると柔らかくなりすぎます。
やや食感を残して炊くのは難しいのですが、非常に美味しいご飯で人気があるメニューです。

◆おかず◆ 竹輪の磯辺揚げ　水菜と春雨のゴマ和え　九州長ナスと油揚げの煮浸し

◎税込サービス価格　530円

【本日はサービス券の発行日です】