今日の献立
本日は、鹿尾菜(ヒジキ)と占地(シメジ)ご飯です。
国産のヒジキとブナシメジの炊き込みご飯です。

◆おかず◆ 竹輪の磯辺揚げ 小松菜と油揚げの煮浸し モヤシのゴマ和え

◎税込サービス価格 530円
本日は、柳葉魚(シシャモ)の卵と木耳(キクラゲ)ご飯です。

◆おかず◆ 莢インゲンの卵とじ カレーキャベツ キュウリとワカメとジャコの酢の物

◎税込サービス価格 530円
店頭スタッフが絶対安静な状態になり暫くご不便をおかけします。
昨日は急なことでお味噌汁も作る余裕がなく申し訳ありませんでした。
暫くの間至らない点もありますが、よろしくお願いいたします。

本日は、葱(ネギ)ジャコご飯です。
冬に甘みが出る白ネギと旨みの強い淡路のチリメンジャコを使用。

ぶつ切りにした白ネギとチリメンジャコ、油揚げを入れて黄金出汁で炊飯します。
素朴ながら美味しいご飯ですのでぜひご賞味ください。

◆おかず◆ エリンギの天ぷら チンゲン菜の煮浸し カリフラワーの卵とじ

◎税込サービス価格 530円
本日は、明太子(メンタイコ)ご飯です。
博多明太子を香ばしく焼き、黄金出汁で炊飯する炊き込みご飯です。

◆おかず◆ 切干大根の五目煮 豆苗の卵炒め 高野豆腐

◎税込勉強価格 530円
本日は、銀魳(ギンカマス)ご飯です。
宮城産の大型の魚ですが、和名はクロシビカマス。
非常に脂がのった美味しい魚です。

今回はみりん干しにしたものをサッと炙り、身をほぐして使います。
やや甘く、トロッとした独特の身は美味。
以外に高価な魚です。

◆おかず◆ 風呂吹き大根 ブナピーの卵とじ サラダ菜のスパゲティサラダ

◎税込サービス価格 530円
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プロフィール
HN:
しきしき
年齢:
18
性別:
非公開
誕生日:
2007/10/08
職業:
料理家
趣味:
料理とお菓子の研究
自己紹介:
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。

<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了

<定休日>
土・日・祝祭日

<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18

<電話>
(06)6245-5636

<ご予約>
8:00~11:00までにお願いいたします。
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