11月26日（水）の献立

高止まりするお米の価格。
しかし米問屋の倉庫には山のような新米が眠っているとか。
新米は美味しいのですが、これだけ高いと買うのも躊躇してしまいますよね。（当店では新米きぬむすめを使用しています。汗）
先日もスーパーで備蓄米の販売があり、ものすごい売れ行きでした。
こう高値だとパンやパスタへ流れ、より米離れが加速するかも知れません。

本日は、子持ち昆布ご飯です。
北海道の真昆布と椎茸、タラコを佃煮にして炊き込みます。

魚卵のご飯は人気があります。
特にタラコは寒い時期だけの生タラコが出てきましたので、値段が落ち着きましたらまた仕入れたいと思います。

黄金出汁を調味し、刻んだ油揚げと子持ち昆布を炊飯します。

昆布の佃煮は白ごはんには定番ですが、ダシご飯に魚卵も相まって豪華で旨みも増しますね！

◆おかず◆ 五目ひじき　グリーンボールとがんも煮　サラダブロッコリー

◎税込勉強価格　640円