4月30日（火）の献立

今日からの3日間は連休の谷間です。
中には10連休の方もおられますが、当店は暦通りの営業になります。
お仕事のお客さまはお待ちいたしております。

本日は、蜆ご飯です。
寒の時期のしじみを佃煮にしたものを使います。

むき身にしたしじみを昆布と共に時雨煮（しぐれ煮＝生姜を使った佃煮）にし、黄金出汁を調味して油揚げと共に炊飯します。

しじみは栄養満点の食品です。
カルシウム、カリウム、マグネシウム、ナトリウム、鉄、亜鉛など、人間に必要なあらゆるミネラルが豊富に含まれています。
新陳代謝を促し、アンチエイジングや疲労回復に効果があります。

美味しくて栄養満点の蜆ご飯をどうぞお召し上がり下さい。

◆おかず◆ 名水もやしの卵とじ　小松菜とがんも煮　さつまいも（シルクスイート）の甘露煮

◎税込サービス価格　580円