今日の献立
本日は、空豆（ソラマメ）ご飯です。
旬を迎える15kgの空豆が入荷しました。
大変な量ですが、莢から出して薄皮をむくと4割ほどになってしまいます。
恐ろしく歩留まりの悪い食材です。
黄金出汁は使いません。
天然真昆布と赤穂の天塩のみで炊飯します。
独特の風味がなんとも美味な空豆。
豌豆（エンドウ）はよくご飯にしますが、以外に珍しいのではないでしょうか。
◆おかず◆ ゴーヤーのカレー天ぷら 切干大根の五目煮 レタスの卵炒め
◎税込サービス価格 540円
旬を迎える15kgの空豆が入荷しました。
大変な量ですが、莢から出して薄皮をむくと4割ほどになってしまいます。
恐ろしく歩留まりの悪い食材です。
黄金出汁は使いません。
天然真昆布と赤穂の天塩のみで炊飯します。
独特の風味がなんとも美味な空豆。
豌豆（エンドウ）はよくご飯にしますが、以外に珍しいのではないでしょうか。
◆おかず◆ ゴーヤーのカレー天ぷら 切干大根の五目煮 レタスの卵炒め
◎税込サービス価格 540円
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プロフィール
ＨＮ：
しきしき
年齢：
16
性別：
非公開
誕生日：
2007/10/08
職業：
料理家
趣味：
料理とお菓子の研究
自己紹介：
以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了
<定休日>
土・日・祝祭日
<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18
<電話>
(06)6245-5636
<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。
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