8月2日（木）の献立

この暑さで電気屋さんが大忙しなのだとか。
主に扇風機やクーラーでしょうが、他にもビールや飲料メーカー、カフェなど・・
羨ましいですね。
当店の場合「食欲がない」とか、「並ぶのが嫌」とか言われます。
日中は外に出なくて良いように、自前のお弁当を作る方も増えているようです。
早く涼しくならないでしょうか。

本日は、黒豆雑穀（クロマメザッコク）ご飯です。
久方ぶりの豆ご飯は栄養満点で塩分も摂取できます。

北海道の黒大豆をフライパンで香ばしく煎ります。
炊くと柔らかくなりますが、旨みが抜けてしまいます。
煎ると豆の甘さが増し、噛みしめるほどに美味しくなります。

雑穀は国産の16穀米を使います。（ソバは入りません）
赤米と黒米も入りますので、もっちりとした炊きあがりになります。

塩は赤穂の天塩を使用。
真昆布の出汁を使い、食べごたえのあるご飯になります。

以外にファンが多い本日のご飯。
実は私も大ファンです！（笑）

◆おかず◆　大阪名物 紅ショウガの天ぷら　栗カボチャの含め煮　サラダほうれん草のスパゲティサラダ

◎税込サービス価格　530円

【本日はサービス券の発行日です】