1月16日（火）の献立

本日は、高菜明太子（タカナメンタイコ）ご飯です。
熊本特産の高菜漬けに博多名産の辛子明太子を混ぜた珍味を使います。

時々献立に上がりますが、独特の味、香り、食感が人気のメニュー。
高菜はアブラナ科の一種で、野沢菜、広島菜と共に、日本三大漬けといわれています。

栄養面ではβカロテンやビタミンＣ、カリウムが豊富。
また乳酸菌で発酵させた漬け物ですから、整腸作用があり、美肌を保ちます。

相性バツグンの高菜漬けと明太子。
黄金出汁で炊いたご飯ともよく合い、食欲をそそります。

◆おかず◆　じゃが芋（北アカリ）のサラダ　黄芯白菜とツナ煮　トマスパ

◎税込サービス価格　530円