1月30日（火）の献立

本日は、新タマネギご飯です。
新タマもまた春を感じる食材です。
まだ出始めで高価な新タマは長崎からの入荷です。

新タマは収穫してすぐに出荷されます。
乾燥させたものとは違い日持ちはしませんが、甘く瑞々しく、辛みが少ないのが特徴です。
特にサラダがおすすめ！
スライスしてしばらく置くと、水にさらさなくても食せます。

当店では毎年粗めに切ってご飯にします。
黄金出汁を薄味に調味し、タマネギと油揚げ。
フライドオニオンも入れて、香ばしく仕上げます。

シンプルながら食べごたえのある新タマご飯。
タマネギは特に血圧を下げ、血圧をサラサラにします。
本日も健康的なご飯です。♪

◆おかず◆ サツマイモの天ぷら　切干大根の五目煮　リーフレタスのスパゲティサラダ

◎税込サービス価格　570円