1月7日（月）の献立

昨年の7日は土曜日でしたので、献立に七草は上がりませんでした。
今年は運良く、七草ご飯からのスタートです。
過去に2度ほど粥（かゆ）でお出ししましたが、作りたてなら良いのですが、すぐにご飯が水分を吸ってしまいます。
やはり持ち帰りのお弁当では上手くいきませんので、炊き込みご飯にいたします。



せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ・・・今は便利に七草が入ったパックがあります。
でもちょっとお高いと思うのは私だけでしょうか？



お正月にご馳走を食べ過ぎ疲れた胃腸を、７日（旧暦の正月）に七草粥を食べて休める。
また、1年の無病息災をお祈りする行事です。

春の食物はちょっとほろ苦く癖のあるものが多いようです。
七草の風味を生かす為、薄口で調味した炊き込みご飯。
葉っぱご飯で、今年1年の無病息災をお祈りしましょう！

◎本日の価格　490円



【ポン酢が出来上がりました】
ご予約のお客様意外でも、若干数ございます。
毎年、食通の方からご贔屓いただいている本物のポン酢。
どうぞご賞味ください。