1月9日（木）の献立

今期一番の最強寒波。
ウチは兵庫の山手ですので、今朝出る時には雪が散らついていました。
日に日に気温が低くなり、明日がピークのようです。
風邪やインフルエンザも流行っています。
皆さま体調管理には十分お気をつけ下さい。

本日は、五目ご飯です。
相変わらずの野菜の高値。
先日も大根の高値（1本300円以上！）から切干大根の値上げ予告がありました。
それも一気に2倍になるとかありえません。(＞＜)
当店はなるべく国産の材料を使いたいとこだわって来たのですが、そうも言ってられなくなってきました。
当店は毎日のお客さまも多く、あまり値上げはせずに頑張りたいのですが…

本日は、五目ご飯です。
今週は年明けで市場に物がありません。
ネタに困った時には原点に立ち返り五目が登場します。汗

色々な具材が入った五目ご飯。
関西ではかやくご飯として親しまれます。
入る具材に特に定義はありませんが、ささがきゴボウやコンニャク、揚げさんや椎茸などのきのこ類がよく使われます。

黄金出汁を調味し、下処理した具材を入れて炊飯します。
沢山の具材から出る豊かな味わいは、ザ・炊き込みご飯！といった美味しさです。

◆おかず◆ エリンギの天ぷら　黄芯白菜とちくわの煮浸し　キュウリとワカメのゴマ和え

◎税込サービス価格　600円