1月14日（火）の献立

昨夜の地震。
日向灘を震源とした地震は宮崎県で震度5弱。
気象庁の発表では、これが南海トラフ地震に繋がる可能性は高まっていないとのことでした。
特に阪神淡路を経験した者にとっては二度と味わいたくないのですが、いつ来てもおかしくないと言われる巨大地震。
食料やその他の備えなど、できることから始めたいと思います。

本日は、ムカゴご飯です。
晩秋に最後と申しましたが、見つけるとつい買ってしまいます。
貯蔵品は2月頃まで出回りますでしょうか？

ムカゴは山芋の球芽です。
枝の間に成りポトリと地表に落ちます。
我が家でも毎年秋には目にしますが、お店で使えるほどは成りません。

天然真昆布の昆布出汁に赤穂の天塩のみで炊飯します。
素朴ながらも味わい深いムカゴご飯。
まだご存じない方は一度ご賞味くださいまし。

◆おかず◆ ハッシュポテト　サツマイモの小倉煮　名水モヤシの卵とじ

◎税込サービス価格　600円

★ポン酢は後5本です！