しきしきごはん 1月8日（水）の献立

今日の献立

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2025年01月08日水曜日

年が明けてもう1週間が過ぎました。
今年はどういう年になるのでしょうか。
とりあえずは今週えべっさんに行ってきます！

本日は、オイルサーディンご飯です。
今回はお客さまからリクエストをいただきました。
このメニューはお好きな方が多いようで、美味しかったとよく耳にします。
今回もちょっと贅沢にスモークしたサーディンを使います。

オイルサーディンとは小イワシを加熱して植物油に漬けたものです。
そのまま骨まで食せますし、色々な料理にも利用できます。

黄金出汁を調味し、油を切ったオイルサーディンを入れて炊飯します。
丸ごと食せる小魚は栄養満点です！

◆おかず◆ 白ネギの卵とじ　コンニャクのおかか和え　トマスパ

◎税込サービス価格　600円

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プロフィール

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しきしき

年齢：

性別：

非公開

誕生日：

2007/10/08

職業：

料理家

趣味：

料理とお菓子の研究

自己紹介：

以前はこだわりの料理屋を営んでおりましたが、より沢山の方に召し上がっていただきたく、炊き込みご飯と雑菓子の店を本町にオープンいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。

<営業時間>
11:00より売り切れ次第終了

<定休日>
土・日・祝祭日

<所在地>
大阪市中央区久太郎町2-5-18

<電話>
(06)6245-5636

<ご予約>
8:00～11:00までにお願いいたします。

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