10月1日（月）の献立

今日から10月です。
台風の影響もあり、一気に涼しくなりました。
日本人はせっかちですので、間もなくクリスマスやお正月商戦が始まります。
もう少しゆっくりと日々を送りたいのですが‥‥

本日は、キノコご飯です。
松茸を仕入れたいと思ってはいるのですが、なかなか予算内で見つかりません。
「勉強するから買ってくれない？」といわれた国産松茸は、キロ当たり3万円でした。

今回は味の良いシメジとエノキ茸をミックスして使います。
秋の訪れと共に菌茸類もじわじわと値上がりして参りました。
特製のお出汁にきざんだ油揚げとたっぷりのミックスキノコ。
松茸に負けない？秋の風味満点の炊き込みご飯です。

◆おかず◆　阿波レンコンの磯辺揚げ　長ネギと竹輪煮　トマスパ

◎本日の価格　480円