11月30日（金）の献立

本当でしょうか！？
複数のお客様から当店のお弁当を食べ続けた結果、健康診断の結果が良くなったと言われました。
本当ならこれほど嬉しいことはないのですが、これからも身体に良いお弁当作りに精進いたします。

本日は、貝紐（カイヒモ）ご飯です。
貝ヒモとはホタテ貝の外套膜（ガイトウマク）で、耳と呼ぶ場合もあります。【参照ページ】



少しコリコリとした食感で、噛めば噛むほど味が出ると、お酒のおつまみや珍味として並んでいます。
当店でも春頃に一度炊きましたが、少し甘くて以外に美味しいと沢山のお客様から褒められました。
で、また新物が出回る時期になりましたので仕入れた次第です。
春と秋のシーズンにそれぞれ一度の献立。
次は春までありません。

◆おかず◆　シメジ玉子　京水菜と飛竜頭煮　阿波レンコンとキュウリの酢の物

◎本日の価格　490円