12月6日（火）の献立

昨日は暖かかったのですが、今日は寒くなりそうです。
正午過ぎのピーク時はどうしてもお待たせしてしまい、大変申し訳なく思っています。
少しでも早くお出しできるように努力いたします。
また、ご予約はありがたいのですが、なるべくピークの時間は避けてお願いいたします。

本日は、鯵（アジ）めしです。
鯵ご飯でも良いのですが、鯵めしの方が大衆っぽく、どこかしっくりきます。

一般的に大衆魚といえば、アジ、サバ、サンマ、イワシなどの青背魚。
しかしこれらももはや大衆とは呼べなくなってきています。

確かに安い時は安いです。
潮の流れ良く、網でガバッととれた時などはかなりのお値打ち価格です。
しかし、一本釣りのブランド品となると、高級魚も顔負けです。

アジは一年を通して市場に並びます。
多少の脂のりは違いますが、味もそれほど変わりなく安定的に美味しい魚です。

今回はちょっと変わった変わりアジめしを。
一度焼いた身をほぐして混ぜ込みますが、お味は食べてからのお楽しみです。
スダチを搾ってお召し上がり下さい。

◆おかず◆　太モヤシのゴマ和え　サツマイモのいとこ煮　サラダホウレン草のスパゲティ

◎税込サービス価格　520円