12月9日（木）の献立

本日は、帆立（ホタテ）バターご飯です。
実はそろそろ牡蠣（カキ）を使いたいのですが、なかなか使える値段になってはくれません。 
今年の牡蠣はやや高値ですね。
で、同じ貝ということで、ホタテ貝になりました。
過去に数回ホタテご飯を炊きましたが、今回は初めてバター味にしてみます。
貝とバターの相性はご存知の通りです。
貝類は油気がありませんので淡白になりがちですが、バターのコクが補ってくれます。
もちろん、お出汁に醤油も使って炊飯します。
ぜひご賞味ください。

◆おかず◆　炊き合わせ四品　トマトの甘酢漬け

◎本日の価格　500円